在《一刀倾城》里，洪金宝的纵横才气展现无遗，叙述张驰有度，故事高潮迭起。开篇直接交代故事发展背景：“中国甲午战败后，满清政府向日本乞和，割让台湾，撤走黑旗军，台湾子民愤慨莫名，自组义军大刀队，时为一八九五年……”荒郊野外，大刀队队长王五舞刀扬威，仗义执言，对酒当歌：“黑旗军，力万均；杀外敌，保家国。挥不掉英雄泪，忘不了家国恨；喝不尽杯中酒，唱不完别离歌。放不下手中刀，杀不尽仇人头。”夕阳西下，残阳如血，树木映照，马队踏行，王五率大队刀兄弟计划炸毁日军弹药库。行动中，兄弟死伤惨重，王五血战逃出，看着火海中被日军惨杀的兄弟们，他悲痛万分纵身跳入深渊。
身后，留下一代大侠无可奈何的绝望感叹：“故国非国，有家无家，天下之大，何处有我王五容身之所？”这样的开局为全剧定下了整体基调：雄浑、苍凉、悲壮！王五弃刀跳崖，所幸逃过死劫。在白石镇，为了从清兵和贼寇的战乱中救出灾民，他与谭嗣同、袁世凯相遇。三个意欲救国救民的男儿决定一起上京，成就一番事业。在京城，王五得到康有为、谭嗣同的相助创立“强武学会”，袁世凯步步高升统领朝廷新兵大营，谭嗣同写就《仁学》立志推行维新变法，但遇到了奕亲王等顽固保守派的反对。紧急关头，维新派决定实行兵变推行改革，谭嗣同将希望寄托于袁世凯。袁世凯却将维新派兵变的秘密告知保守派，谭嗣同被捕并斩杀于菜市场。为了给谭嗣同报仇，王五找袁世凯决斗，最后被朝廷火枪队包围英勇就义。
《一刀倾城》不仅是一部多血之作，变法之血，男儿之血，杀戮之血，更是一部多情之作。一行男儿不轻弹的泪水里有王五和谭嗣同的英雄情，一句“只要有你就永远有大刀队”的话语里有王五和万田的兄弟情，一串最爱吃的冰糖葫芦里有谭嗣同和九斤的主仆情，一曲愁肠柔转的情曲里有王五和王妃的男女情，一番谆谆教诲里是王五和左宗生的师徒情……这些人，这些事，这些情，在这部悲壮的影片里温暖着滋润着观众的心田。想起这部电影，是因为一个读书时的朋友。
此人并非影迷，可以说很少看电影，但却唯独对《一刀倾城》痴迷不已。曾经一段时间几乎天天在寝室赏阅，看了又看，毫无殚意。当问及原因，只是淡淡回答说，“很简单，很豪迈”。于是我想，有时候煞有其事地去评论一部电影，其实不过是一种仅仅关乎个人的抒情行为，每个人各不相同，审美取向、价值认知、自我经验等也相差甚远，因而评价本身常常不具备通常所认为的普适性。然而，也有人说，当某个你很亲密的朋友总是情不自禁地向你夸赞某事物时，你一定也会喜欢它。所以，我也陪着他静心看了一看。感觉很舒服。