节食过后，只要不吃减肥餐很多人就会出现体重反弹的现象。那么，节食减肥之后，怎么恢复饮食才能保证体重不反弹呢？下面就和小编一起来看看吧！
节食减肥会反弹吗
不正确的减肥方法弊大于利！比如盲目节食减肥会反弹。通过节食减肥确实简单快速，一般一周左右就能达到明显的效果。但是，这样一来副作用很大，不仅要忍受饥饿带来的痛苦，时间久了身体营养不良，而且体重减轻后还反弹。
节食减肥后的复食原则：
一、脂肪的记忆
由于人的身体对脂肪是有记忆的，体重至少需要半年以上的时间才能保持在一个比较平稳的阶段。所以，减肥后的MM，在后面的半年定要密切注意自己的体重，为了避免反弹，需严格控制好饮食，如果某一天不小心吃多了，那后面几天就一定要少吃些多运动。
二、前两天多吃粥
胃有伸缩性，可并不能短期内适应突然的饮食量发生变化，因此，经历了一段节食期，人的肠胃就变得有些脆弱，所以，节食减肥后的前两天最好吃些小米粥、玉米粥等流质食物来调理肠胃。尤其千万不要吃或喝刺激性的东西。
三、后三四天以蔬果为主
在节食减肥后过了前两天的以粥调理肠胃的阶段后，在每天的饮食中主要吃些清淡爽口的蔬果，当然菜中要少油少盐。还有，吃的时候速度慢一些，细嚼慢咽才是最有利于胃部吸收的，也能充分吸收营养排出体内的垃圾。
四、一周后可恢复正常饮食
节食减肥一周后可慢慢恢复以往的正常饮食了，比如肉类也可以吃了。只是，吃的时候还是要注意控制好量，最好是脂肪不高的牛肉等，否则不是让减肥成果前功尽弃吗。还有，不管你吃什么一定要记得嚼的很碎，不要有任何能看到的固定存在最好。
总之，节食后总的饮食原则是保持三餐定时，营养均衡，每天多吃新鲜的蔬菜和水果。还有，吃食物时尽量细嚼慢咽，把食物嚼碎些，以便于消化和吸收。
复食后不反弹的食谱
菠菜粥
材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。
做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。
功效：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、促进血液循环、增强新陈代谢都有显著的减肥效果。另外，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以帮你美容养颜。
醋拌黑木耳
材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。
做法：先用冷水泡木耳并撕成适当大的块，稍洒点醋备用，然后把芹菜洗净去筋切成小段和大葱段放在一起，接着在锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热，最后将调料趁热浇在碗里冷却即可。
功效：醋拌木耳减肥食谱是一款低热量菜，非常适合减肥，因为黑木耳几乎不含热量，所以晚餐可以安心的吃。